ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
Neotame / Neotame ଚିନି E961 / Neotame E961 ର କୃତ୍ରିମ ମିଠା |
ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:
ଧଳା କ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇନ୍ ପାଉଡର ସହିତ ନିଓଟେମ୍ ଏକ ନୂତନ ପି generation ିର ମିଠାକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ |ଚିନି ଅପେକ୍ଷା ଏହା 7000-13000 ମିଠା ସମୟ ଏବଂ ଆସ୍ପାର୍ଟେମ୍ ଅପେକ୍ଷା ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥିରତା ଭଲ, ଏବଂ ଆସ୍ପାର୍ଟେମର ମୂଲ୍ୟ 1/3 |2002 ରେ, USFDA ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ନିଓଟେମକୁ ଅନୁମୋଦନ କରିଥିଲା ଏବଂ ଚାଇନାର ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ମଧ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ମିଠା ମିଠା ଭାବରେ ନିଓଟେମକୁ ଅନୁମୋଦନ କରିଥିଲା |
ନିଓଟେମ୍ ଚରିତ୍ରଗତ |
- ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାୟ 8000 ଗୁଣ ମିଠା |
- ସୁକ୍ରୋଜ୍ ପରି ଭଲ ସ୍ୱାଦ |
- ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ହ୍ରାସ ହୋଇଥିବା ଚିନି କିମ୍ବା ଆଲଡିହାଇଡ୍ ସ୍ୱାଦ ଯ ounds ଗିକ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ନାହିଁ |
- କ cal ଣସି କ୍ୟାଲୋରୀ ବହନ କରେ ନାହିଁ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କିମ୍ବା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ, ଯାହା ମଧୁମେହ, ମେଦବହୁଳ ଏବଂ ଫେନିଲକେଟୋନୁରିଆ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଭୋଜନ ଯୋଗ୍ୟ |
ନିଓଟେମ୍ ପ୍ରୟୋଗ |
ବର୍ତ୍ତମାନ, 1000 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ 100 ରୁ ଅଧିକ ଦେଶ ଦ୍ୱାରା ନିଓଟେମ୍ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଛି |
ଏହା ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ଦହି, କେକ୍, ପାନ ପାଉଡର୍, ବବୁଲ୍ ଗୁଣ୍ଡରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |କଫି ପରି ଗରମ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଟେବୁଲ୍ ଟପ୍ ମିଠା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଏହା ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ଆଚ୍ଛାଦନ କରେ |
ଉତ୍ପାଦ ମାନକ
ହୁଆସ୍ୱିଟ୍ ନିଓଟେମ୍ ଚାଇନାର ଜାତୀୟ ମାନକ GB29944 ସହିତ ଅନୁରୂପ ଅଟେ ଏବଂ FCCVIII, USP, JECFA ଏବଂ EP ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତାକୁ କଠୋର ଭାବରେ ପୂରଣ କରେ |ହୁଆସ୍ୱିଟ୍ ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆ, ୟୁରୋପ, ଦକ୍ଷିଣ ଆମେରିକା, ଉତ୍ତର ଆମେରିକା ଏବଂ ଆଫ୍ରିକାରେ ଅଶୀରୁ ଅଧିକ ଦେଶରେ ବିକ୍ରୟ ନେଟୱାର୍କ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଛି |
2002 ରେ, FDA ଏହାକୁ ମାଂସ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ବ୍ୟତୀତ ସାଧାରଣତ foods ଖାଦ୍ୟରେ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ମଧ୍ୟରେ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ନଥିବା ମିଠା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବର୍ଦ୍ଧକ ଭାବରେ ଅନୁମୋଦନ କରିଥିଲା |2010 ରେ, E ନମ୍ବର E961 ସହିତ EU ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏହାକୁ ଅନୁମୋଦନ କରାଯାଇଥିଲା |ଆମେରିକା ଏବଂ ଇୟୁ ବାହାରେ ଥିବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦେଶରେ ଏହା ଏକ ଯୋଗୀ ଭାବରେ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଛି |
ଉତ୍ପାଦ ସୁରକ୍ଷା
ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଏବଂ ୟୁଏଇରେ, ମାନବଙ୍କ ପାଇଁ ନିଓଟେମର ଗ୍ରହଣୀୟ ଦ daily ନିକ ଗ୍ରହଣ (ADI) ଯଥାକ୍ରମେ kg। And ଏବଂ mg ୦ ମିଗ୍ରା ଶରୀରର ଓଜନ (ମିଗ୍ରା / କେଜି bw) ଅଟେ |EU ପାଇଁ ମଣିଷ ପାଇଁ NOAEL ପ୍ରତିଦିନ 200 ମିଗ୍ରା / କେଜି bw ଅଟେ |
ଖାଦ୍ୟରୁ ଆନୁମାନିକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ADI ସ୍ତରଠାରୁ କମ୍ ଅଟେ |ପ୍ରସ୍ତାବିତ ନିଓଟେମ୍ ଫେନିଲାଲାନାଇନ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ନିଓଟେମର ସାଧାରଣ ବ୍ୟବହାରରେ, ଫେନିଲକେଟୋନୁରିଆ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ |ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ମଧ୍ୟ ଏହାର କ ad ଣସି ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ନାହିଁ।ଏହା କର୍କିନୋଜେନିକ୍ କିମ୍ବା ମ୍ୟୁଟେଜେନିକ୍ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ନାହିଁ |
ସାର୍ବଜନୀନ ଆଗ୍ରହରେ ବିଜ୍ଞାନ କେନ୍ଦ୍ର ନିଉଟେମକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ସ୍ଥାନିତ କରିଛି |
